#1-school_article-15772
Диета DASH — диета при гипертонии - Фитнес, фитнес клубы Москвы, onfit.ru
Поделиться

Развитию гипертонии часто способствует лишний вес. Поэтому, следуя специальной диете, можно не только похудеть, но и оздоровить организм. Как составить рацион, в котором будет еда, снижающая давление и сантиметры на талии?

Диета DASH — диета при гипертонииГипертоническая болезнь на сегодняшний день является распространенным недугом. Причинами повышенного давления могу статья нарушения в работе эндокринной системы и функций работы почек, также заболевания центральной нервной системы или порок сердца. Особенно неблагоприятно для гипертоников влияет избыточный вес, так как появляется довольно высокая нагрузка на сердечную мышцу.

Необходимо, чтобы диета при гипертонии включала в себя сбалансированный рацион и полный комплекс витаминов и минеральных веществ. Еда, снижающая давление, ко всему прочему должна создавать благоприятные условия для кровообращения и сохранять баланс тонуса сосудов головного мозга.

В 1998 году американскими диетологами была разработана специальная программа питания при гипертонии — DASH-диета, подобная вегетарианству, но с сохранением небольшого количества мяса в рационе. Эта диета исключает употребление продуктов, которые способствуют повышению артериального давления.

Кардиологи Америки надеются, что в течение первой четверти XXI века эта диета при гипертонии станет во всем мире наиболее популярным методом нормализации артериального давления. Исследования убедительно доказали, что у всех пациентов-гипертоников, которые дисциплинированно питаются по диете DASH, уже на протяжении 3-х недель значительно понижается кровяное давление. На диете при гипертонии более важно контролировать, что именно вы съедаете в течение дня, а не в каком количестве. Если у вас нет избыточной массы тела, то не обязательно скрупулезно подсчитывать калории. Хотя, конечно, если вы страдаете ожирением, то калорийность рациона придется ограничивать.

Особенности диеты при гипертонии

Список запрещенных продуктов:

  • Острые, соленые, квашеные и копченые блюда и продукты.
  • Пряности.
  • Консервы.
  • Жирные сорта мяса и рыбы.
  • Мучное.
  • Продукты, содержащие в своем  составе кофеин.
  • Субпродукты (печень, почки и т.д.).
  • Алкоголь (исключение составляет только красное сухое вино не больше 200 мл в день).
  • Газированные напитки.
  • Мясные и рыбные жирные бульоны.
  • Бобовые.

Продукты, которые следует ограничить:

  • Соль. В день допускается употребление до 5 г. Во время обострения гипертонии соль  полностью исключают из рациона.
  • Сахар и другие углеводы, которые легко усваиваются (мед, варенье и т.д.).
  • Животные жиры.
  • Жидкость. Максимальное количество выпиваемой воды в день должно составлять не более 1-1,2  литра.

Еда, снижающая давление:

  • Продукты из цельного зерна — основной источник энергии и клетчатки. К ним относятся цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, каши и отварной рис.
  • Молочные продукты с низким процентом жирности — основные составляющие кальция и протеинов. Допускается к употреблению молоко, сметана, сыр и йогурт.
  • Мясо и рыба: постное отварное мясо или рыбное филе, в редких случаях допускаются жареные блюда с добавлением небольшого количества масла.
  • Овощи: брокколи, картофель, шпинат, зеленый горошек, а также морковь и белокочанная капуста.
  • Фрукты. Разрешается употреблять в неограниченном количестве абсолютно любые фрукты, которые  являются богатейшим источником витаминов, минеральных веществ, а также магния и калия.
  • Орехи. При ограничении питания организму в любом случае необходимы жиры, поэтому лучше, если они будут растительного происхождения. Кроме того, орехи богаты протеинами, которые также необходимы в рационе.
  • Компоты, травяные чаи, натуральные соки. Данные напитки станут отличной альтернативой газировке и будут обладать большим количеством полезных свойств, если их  приготовить самостоятельно.

Диета при гипертонии проста и доступна. Все указанные продукты можно приобрести в ближайшем супермаркете.

Особенности диеты при гипертонии«Входить» в ограниченное питание нужно постепенно:

  • Медленно снижайте количество потребляемых жиров.
  • Используйте мясо лишь как незначительную часть рациона.
  • Замените пирожные и другие сладкие десерты фруктами.
  • Снижайте употребления кофе до полного его исключения.
  • Начните прием комплекса витаминов для укрепления сосудов.

Основные правила диеты при гипертонии

  • Удвойте дневную порцию овощей и фруктов. Например, съедайте на завтрак и полдник по 1 фрукту и 1 овощу.
  • 3 раза в день употребляйте молочные продукты (лучше обезжиренные). Если у вас есть проблемы с  перевариванием молочных продуктов, попробуйте принимать препараты фермента лактаза.
  • Максимальное потребление мяса — 200 г в день.
  • Отдайте предпочтение продуктам из цельного зерна, они богаты питательными веществами, особенно витаминами группы В (зерновой хлеб, крупы, зерновые хлопья).
  • Внимательно читайте этикетки продуктов: выбирайте продукты с наименьшим содержанием насыщенных  жиров, общего жира, холестерина и натрия.
  • Употребляйте свежие, замороженные или консервированные без соли овощи.
  • Сладости замените свежими, сушеными фруктами или фруктовым желе.
Пример меню для гипертоников

Завтрак: 150 г овсяной каши с молоком с низкой жирностью, нежирный йогурт, несколько миндальных орехов, 1/2 банана.

Второй завтрак: овощной салат с небольшим количеством растительного или оливкового масла, 100 г куриного филе, 2 мандарина или апельсин.

Обед: 150 г запеченной рыбы или отварного мяса, 150 г любых овощей, 2 ломтика цельнозернового хлеба, 2 печеных или свежих яблока.

Ужин: 200 г кефира с низким процентом жирности или йогурт, горсть сухофруктов (изюм, курага, чернослив).

Как диета при гипертонии влияет на организм

Как диета при гипертонии влияет на организмСоблюдение диеты при гипертонии помогает контролировать артериальное давление, а также предотвратить развитие заболевания на ранней стадии. Эффективность диеты подтвердили многочисленные исследования ученых. Подобное питание и исключение из рациона соли или уменьшение ее употребления помогает снизить верхнее систолическое давление до 20 мл рт/с.

Если вы будете строго придерживаться диеты DASH в течение нескольких месяцев, а потом сдадите анализ крови на холестерин, то убедитесь, что у вас понизилось содержание в крови общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛНП, или «плохого» холестерина). Уменьшится также уровень гомоцистеина. Это вещество, которое, при повышенном его содержании в крови, повреждает внутренние стенки артерий, способствует развитию атеросклероза и болезней сердца.

Стоит отметить, что диета при гипертонии не отменяет прием лекарственных средств, назначенных врачом для лечения гипертонии. При переходе на новый рацион и смене питания необходимо проконсультироваться со специалистом и, возможно, сдать необходимые анализы и пройти обследование.

Фитнес при гипертонии

При наличии гипертонической болезни ошибочно полагать, что занятия спортом полностью противопоказаны. Напротив, правильно разработанный план тренировок пойдет на пользу и станет отличной профилактикой заболевания. Кроме того, регулярные занятия в комплексе с правильным питанием помогут быстрее избавиться от лишнего веса.

Перед тем как начать заниматься, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, так как гипертония у каждого пациента протекает индивидуально. Также рекомендуется составить персональный график тренировок. Здесь не обойтись без помощи специалиста — квалифицированного инструктора. Физическая нагрузка поначалу должна быть минимальной и постепенно увеличиваться со временем. Важно всегда следить за пульсом и самочувствием. При возникновении одышки или любых болезненных ощущений нужно немедленно снизить нагрузку и дать организму время на отдых для восстановления сил.

--------------------------------------

Оказывается, в каждом холодильнике находится еда, снижающая давление. Главное из имеющихся продуктов составить сбалансированный рацион в нужных пропорциях. Это поможет снизить не только риск развития или обострения заболевания, но и избавить от лишних килограммов. Тогда в норме будет все: и вес, и давление!

Ксения Асланова
специально для Onfit.ru
#15772
19.06.2012
Просмотров (4108)
Чтобы добавить комментарий, необходимо войти в сообщество или зарегистрироваться.