Кремлевская диета — одна из самых популярных диет на сегодняшний день, которая помогла похудеть многим, включая звезд шоу-бизнеса и политических деятелей. Пора рассмотреть подробнее чудодейственное меню, благодаря которому успешно сбрасывают вес не только в России, но и по всей Европе и даже в Америке.
Что такое кремлевская диета
Способ похудения, лежащий в основе кремлевской диеты, известен еще с XIX века. Кремлевская диета — одна из многих программ похудения, основанных на резком снижении потребления углеводов и введении в рацион повышенного количества белка. Автором детально проработанной концепции низкоуглеводного питания в 60-70-е годы XX века стал американский кардиолог Роберт Аткинс. Кремлевская диета по сути является несколько упрощенным вариантом знаменитой диеты Аткинса.
Эффект от кремлевской диеты основан на том, что организм переводят в режим сокращенного потребления углеводов, чтобы он перестал использовать энергию, получаемую из углеводов, а начал потреблять энергию из жировых запасов тела. Чтобы обмен веществ перестроился, вам придется практически полностью отказаться от углеводов. Но не от всех.
Кремлевская диета предполагает употреблять в пищу не более 40 г углеводов в день. И лучше всего с такой задачей справляются овощи. В овощах, несомненно, есть углеводы, но в некоторых их мало, в то время как клетчатки, полезной для кишечника, много. Обязательно включайте в рацион огурцы, редис, салат, редьку дайкон, кабачки.
А вот о фруктах, к сожалению, придется ненадолго забыть, исключая авокадо, которое, благодаря своей маслянистости и минимуму углеводов, разрешено.
Кремлевская диета: особенности рациона
Разрешенные продукты:
-
все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, колбасы и т. д. (в мясных изделиях необходимо всегда обращать внимание на информацию на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями); - все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т. д.;
- все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т. д.;
- морепродукты (содержат очень незначительное количество углеводов);
- яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок;
- сыры (все виды сыров содержат количество углеводов от мизерного до значительного, смотрите таблицы и читайте состав продукта на упаковке);
- овощи: салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, огурец, фенхель, сельдерей, редька;
- грибы;
- травы и приправы: петрушка, укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец;
- растительные масла: оливковое, ореховое, соевое, сезам, подсолнечное (лучше всего неочищенные холодного отжима);
- животные жиры: рыбий жир и натуральное сливочное масло;
- чай, кофе без сахара, травяные чаи;
- вода: питьевая, минеральная;
- напитки с сахарозаменителями с нулевым содержанием углеводов (внимательно изучайте этикетки!);
- алкогольные напитки без сахара (помните — алкоголь разжигает аппетит).
Что можно, употреблять в ограниченном количестве:
- пророщенные злаки;
- капуста всех видов, спаржа, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
- молочные продукты;
- фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха;
- соки, компоты.
Запрещенные продукты:
сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);- хлеб, кондитерские изделия и конфеты;
- каши;
- картофель; макаронные изделия;
- сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград, бананы;
- молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки, молочные коктейли;
- сладкие газированные напитки;
- пиво, ликеры.
Этапы кремлевской диеты
Этап 1: Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день.
Продолжительность: не менее 2 недель.
Особенности: Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах.
Если вы худеете медленно, то первый этап можно продолжить: срок первого этапа зависит от вашего самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.
Этап 2: постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды.
Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.
Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала.
Стали набирать вес — вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.
Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего пару килограммов. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель — не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.
Этап 3
Продолжительность: 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы).
Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.
Похудеть на кремлевской диете несложно. Самое важное и сложное — выход из нее, потому что эта диета специфическая. Если сразу наброситься на фрукты и сладкие соки, к которым, безусловно, очень тянет, результат так же стремительно исчезнет. Следовательно, тот, кто серьезно относится к себе, должен посоветоваться с врачом и выяснить, как выйти из этой диеты с наименьшим вредом для здоровья, как сделать, чтобы ее прерывание не привело к сильной прибавке массы. Ведь именно этим, к сожалению, заканчивается большинство ограничений в еде и голодовок. Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам.
Секреты успеха диеты
Те, кто испытали на себе эффективность кремлевской диеты, решили поделиться своим опытом и составили общие правила, как при помощи данного рациона быстрее добиться желаемого результата и привести себя в идеальную форму, а также самое главное — сохранить свой новый вес и не позволить вернуться ушедшим килограммам:
- Внимательно изучать содержимое продуктов
Перед тем, как чем-нибудь перекусить, следует всегда обращать внимание на количество углеводов, содержащееся в выбранном продукте. Даже если диета уже закончилась, это поможет умело находить замену одних продуктов другими, в которых содержится меньше у. е.
- Необходимо пить много жидкости
Один из секретов успешного похудения заключается в употреблении жидкости в большом количестве — около 1,5-2 л в день. Это необходимо для того, чтобы избежать обезвоживания. Но не стоит забывать, что речь идет о негазированной воде без газа. Сладкие напитки и соки должна быть исключены.
- Не забывать о физической нагрузке и вести активный образ жизни
Кремлевская диета — одна из немногих рационов для похудения, которая позволяет заниматься спортом, так как организм берет необходимую ему энергию из поступающих белков, а также расходует для этого запасы жиров. Но не стоит составлять изнурительный и слишком интенсивный график тренировок. Будет достаточно регулярных 45-минутных занятий аэробикой или кардио-упражнений, либо отправиться в бассейн.
Противопоказания
- Период обострения каких-либо хронических заболеваний;
- Болезни сердца и сосудов;
- Заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Нарушение в работе почек;
- Беременность и период кормления грудью;
- Онкологические заболевания;
- Не следует продлевать диету более чем на две недели. В этом случае возможно повышение уровня холестерина в крови.
Надо признаться, что у многих после похудения по программе «Кремлевская диета» результаты были налицо. Но в настоящее время врачам приходиться решать последствия этого похудения. При соблюдении кремлевской диеты на фоне перегрузки большим количеством жира и белка могут обостряться заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и почек. Образование углеводов из белков и жиров сопровождается образованием большого количества кетоновых тел, проще говоря — ацетона. Наверняка каждому понятно, насколько неполезен ацетон в нефизиологических концентрациях. Ацетон поступает в кровь, а кровь, как известно, омывает каждую нашу клеточку. Ацетоновый стресс распространяется как на клеточном, так и на органном уровне. Санитары нашего организма печень и почки принимают основной удар...
Избыток потребления белковой пищи стимулирует избыточное отложение мочевой кислоты в суставах, которые и так находятся в тяжелом положении под гнетом лишних килограммов... Дополнительные проблемы в виде кристаллов мочевой кислоты внутри сустава приносит дополнительное отягощение...
К любой диете подходите с умом. Важно помнить, что кремлевская диета — это не призыв к потреблению неограниченного количества белков и жиров, т. е. не нужно налегать на мясо и сосиски. Это — в первую очередь отказ от макарон, круп, хлеба и сладкого всех видов с заменой на овощи. Причем не на любые, а только с низким гипогликемическим индексом, которые обеспечивают более стабильное поступление в кровь глюкозы, а не резкий выброс, как после шоколадной конфеты.
 |
Ксения Асланова специально для Onfit.ru |
