Растительная, животная пища и даже морепродукты и злаки — везде можно найти полезную для организма клетчатку. Она улучшает метаболизм и снижает лишний вес. Все о том, как и в каких количествах ее употреблять для здоровья.

Неоспоримая польза

Клетчатка — пищевые волокна, которые словно ершик перерабатываются в кишечнике микрофлорой, нормализуя пищеварение и очищая его от токсинов и накопившихся шлаков. Поступая в пищу, снижается чувство голода, что позволяет контролировать аппетит и не переедать. Участвуя в работе ЖКТ, клетчатка нормализует уровень сахара и холестерина в крови.

Хлеб с отрубями

Исследования британских ученых показали: 30гр клетчатки в дневном рационе снижают на 30% риск сердечнососудистых заболеваний и онкологии кишечника. На 55% возрастает иммунитет против инфекционных и респираторных заболеваний.

Правильно функционирующий кишечник — залог здоровья всего организма. А клетчатка в этом процессе играет роль «волшебной палочки», помогая очищению и нормализации процесса пищеварения. При этом, она не имеет никакой энергетической ценности, витаминов и микроэлементов.

В каких продуктах содержится

Растворимая клетчатка — пребиотик, улучшающий рост полезных бактерий. Обволакивая его стенки, происходит замедление пищеварения и, как следствие, снижение аппетита. Это «еда» для кишечника и иммунитета. Для полноценной работы ЖКТ в рацион следует включить: овощи, ягоды, злаки, семена льна и черный хлеб из твердых сортов пшеницы.

Орехи

Нерастворимая клетчатка присутствует в составе отрубей, бурого риса, чечевицы и гороха. Цельные злаки, орехи также ею богаты. Она устойчива к пищеварительным ферментам и полностью выводится из организма, забирая с собой излишки и токсины, мешающие нормальному функционированию кишечника.

Особенно полезны перекусы клетчаткой: цветная капуста с хумусом, ягодная тарелка или фруктовая нарезка отлично утолят легкий голод!

Суточная норма клетчатки для женщина и мужчины до 55 лет — 25 и 35 гр соответственно. Для старшего поколения дневное потребление снижается до 20 и 30 гр. На примере еды — это всего лишь одна порция овощного супа, миска салата, горсть чернослива или две спелые груши.

Миска ягод и фруктовой нарезки.

Борьба с лишним весом

Растворимая клетчатка — единственный помощник, который может справиться с липидными отложениями в области живота! Диета с дополнительными 10 гр в суточной норме позволяет снизить риск возврата потерянных кг на 30%.

Клетчатка способна контролировать аппетит из-за уменьшения выработки гормонов, отвечающих за чувство голода и за счет замедления процесса пищеварения.

При регулярном сбалансированном питании с достаточным количеством клетчатки происходит общее укрепление здоровья. У организма повышается иммунитет и появляется больше сил на физическую активность, что также способствует похудению.

Рацион Level Kitchen разрабатывается индивидуально, с учетом отдельно взятых особенных для расчета БЖУ. Полезный и питательный рацион всегда богат витаминами, микроэлементами и необходимым количеством клетчатки!

Девушка пьет чистую воду из стеклянного стакана.

Важно помнить:

  • Увеличение клетчатки в рацион вводится постепенно, чтобы организм медленно привыкал к ее пищеварению, так как для кишечника это довольно тяжелая пища.
  • Необходимо употреблять как можно больше жидкости — это способствует пищеварению тяжелой пищи.
  • Клетчатка в сырых овощах и фруктах может раздражать стенки желудка. При гастрите и других заболеваниях пищеварительного тракта рекомендуется употреблять продукты в отварном виде.

Ксения Лео