Внешний вид и самочувствие напрямую зависит от нашего рациона. А неправильно подобранная диета может стать причиной возникновения серьезных заболеваний. Поэтому безопасная и эффективная методика борьбы с лишним весом должна быть индивидуально подобранной. Именно так считает доктор Алехандро Юнгер — основатель детокс-программы омоложения и похудения организма, автор популярной книги-бестселлера Clean.
Собственный опыт доктора
Алехандро Юнгер родился в 1964 году в Уругвае. В детстве он питался исключительно свежими фермерскими продуктами с рынка. Повзрослев, Юнгер решил связать свою жизнь с медициной и отправился осваивать профессию врача в Нью-Йорк. Сумасшедший ритм мегаполиса неблагоприятно сказался на системе питания Алехандро, который стал злоупотреблять фаст-фудом, перекусывал на ходу и по ночам вредными продуктами с консервантами. Результат такого рациона не заставил себя долго ждать. Юнгер получил целый «букет неприятных симптомов» — плохое самочувствие, быстрое переутомление, хроническая усталость, плохой сон, частые простудные заболевания и лишний вес. И тогда Юнгер решил изучить систему правильного питания и на собственном примере разработать специальный рацион, который поможет не только похудеть, но и помочь организму справиться с различными заболеваниями и улучшить общее самочувствие. Так появилась детокс-система питания по Юнгеру, которая на сегодняшний день остается одним из самых популярных способов борьбы с лишним весом.
Детокс-диета
На основе многочисленных исследований и многолетней практики доктор Алехандро Юнгер составил свою уникальную методику, которая сочетает в себе очищение, похудение и омоложение организма. Данная программа включат в себя 3 этапа:
1 этап — очищение
Сначала необходимо провести активную чистку организма и избавить его от накопившихся вредных веществ и токсинов.
За месяц перед началом следования детокс-диете следует исключить из рациона высококалорийные блюда. За 10-14 дней до начала основной программы очищения необходимо перейти на пищу растительного происхождения: несладкие фрукты, овощи, каши, зелень.
Употребление постного мяса или рыбы, а также сыра нежирного сорта разрешается 1 раз в неделю. Блюда рекомендуется употреблять в пищу маленькими порциями несколько раз в день. При этом в рационе не должно быть сладких и мучных изделий и алкоголя.
2 этап — правильное питание
Как правило, детокс-рацион рассчитан на 3-5 дней, но этот срок является индивидуальным и зависит от особенностей организма, самочувствия и выдержки. В это время происходит активная чистка организма от вредных веществ и токсинов и обновление кровотока.
На данном этапе необходимо разработать для себя рацион питания, отказавшись от продуктов-консервантов, а также исключить из меню жирную, жареную, соленую пищу, кофе, алкоголь, сахар, яйца, мучное и сладкое. Это поможет эффективно бороться с лишним весом и нормализовать пищеварение.
3 этап — медитация
Успех очищения, похудения и оздоровления организма зависит от его расслабления и способности противостоять стрессу. Поэтому Юнгер советуют ежедневно проводить простейшие медитации по 5-10 минут: лечь в удобное положение, расслабиться и постараться ни о чем не думать. Полезным также станут занятия йогой и пилатесом.
Выходить из детокс-диеты следует также постепенно. С каждым днем необходимо добавлять в рацион больше белковых и углеводных продуктов, а также включать в меню употребление соли и специй.
Правила питания при детокс-диете:
- 1 стакан воды с лимонным соком каждое утро.
- Зеленый чай без сахара и не менее 2 л воды в день. Кофе, алкоголь, соки (кроме свежевыжатых), газированные напитки — строго запрещены.
- Людям, страдающим пониженным давлением, не рекомендуется полностью исключать из рациона соль. В этом случае лучше всего заменить ее морской.
- При следовании диете более 7 дней включите в рацион блюда из куриного мяса или рыбы.
- Употребляйте фрукты за 20 минут до основного приема пищи.
- Блюда должна быть приготовлены путем варки, на пару или подаваться сырыми.
- Порции не более 200 г через каждые 3 часа до 8 вечера, при условии, что следующий примем пищи (завтрак) будет приходиться на 8 утра. То есть должно пройти ровно 12 часов. Если время завтрака приходится на более поздние часы, то и ужин следует сдвинуть, не нарушая интервал в 12 часов.
- Рекомендуется сочетать детокс-диету с физическими нагрузками — йога или пилатес. Кроме того, благоприятное действие окажет посещение бани и курс массажа. Не стоит изнурять организм тяжелыми фитнес-тренировками. Комплекс упражнений должен быть направлен на расслабление.
- Женщинам лучше всего начинать диету в первую фазу менструального цикла, так как именно в этом время можно получить максимальный эффект.
- Меню диеты Юнгера должно быть разнообразным. Утро рекомендуется начинать с жидких блюд, например супа или фруктового смузи. На обед следует употреблять что-нибудь твердое (салат, курица), а ужин, как и утренний прием пищи, должен состоять из жидкого супа или фруктового пюре. В качестве перекуса лучше отдать предпочтение сырым овощам, несладким фруктам, ягодам и орехах.
- Подобная методика питания запрещена людям, страдающим сахарным диабетом, серьезным заболеваниями пищеварительной системы и женщинам в период беременности и кормления. Перед тем как приступать к детокс-питанию рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Более подробно ознакомиться с рационом диеты Юнгера позволит его авторская книга Clean. Методика детокс-системы эффективна и успешно испробована миллионами людей по всему миру, включая «звездных клиентов» доктора. Если начинать борьбу с лишним весом, то с пользой для здоровья!
 |
Ксения Асланова специально для Onfit.ru |
