Похудеть, не испытывая при этом чувства голода? Именно так хотят избавиться от лишнего веса большинство мужчин и женщин! Но такой рацион вовсе не мечта, а вполне реальная возможность вести активный образ жизни, питаться сытно и терять сантиметры на талии. Белковая диета — что нужно знать о ней и как ее соблюдать?
Механизм похудения
Питание человека выполняет 2 основные функции: снабжает организм энергией и обновляет клеточное содержание полезными веществами. Сбалансированный рацион предполагает, что в первую очередь начинают расходоваться углеводы, после чего идет расщепление белков, а затем сжигание жиров. В углеводной диете рацион в большей степени включает употребление фруктов (яблочная диета), овощей (морковная диета), круп (гречневая диета) и шоколада (шоколадные разгрузочные дни). За счет быстрого расщепления углеводов белки начинают восстановление калорийного баланса, а жиры заботятся об энергоснабжении. Теоретически все процессы правильны и не вредны организму, за исключением одного — побороть чувство голода при таком рационе весьма проблематично.
Белковая диета представляет собой другой механизм работы: в организме сознательно вызывается избыток белков и дефицит углеводов, так как вы едите много мяса и рыбы и значительно меньше, чем необходимо при таком объеме, овощей и фруктов. Причем специально подобранный рацион создает такой пищеварительный ритм, при котором резко перестраивается обмен веществ. Вы недополучаете углеводов и жиров — основных источников "топлива" организма, поэтому ему ничего не остается, как только сжигать собственные жировые запасы. Отсюда и похудение, но при этом присутствует ощущение сытости, несмотря на приблизительно одинаковую калорийность такого рациона в сравнении с углеводной диетой.
Кому подходит белковая диета
Белковая диета подходит тем, кто любит мясо и готов ограничить употребление фруктов, овощей и сладостей. Именно поэтому она считается идеальным способом похудения для мужчин. Сильный пол, как правило, — мясоед, который ведет активный образ жизни и не желает ощущать чувство голода.
Также следование данному рациону показано спортсменам. Белковая диета помогает им в наборе мышечной массы и не снижает привычную нагрузку, так как энергетический потенциал организма остается на прежнем уровне за счет пищи, в составе которой присутствует белок.
Беременные женщины, которые слишком быстро набираются вес, также могут 2 недели следовать диете, но при условии, что все показатели анализов хорошие, а недостающие элементы будет восполнены приемом комплекса витаминов.
3 принципа белковой диеты
Данный способ похудения довольно прост и эффективен, достаточно лишь запомнить основные правила, которые следует соблюдать, чтобы достичь желаемого результата и избавиться от лишнего веса.
1. Пересмотреть содержимое холодильника и убрать лишние продукты
Это, пожалуй, больше психологическая подготовка к диете. В холодильнике на видимом месте нужно расположить продукты, содержащие белок, а также те, которые разрешены к употреблению при соблюдении данной диеты.
2. Употреблять большое количество воды
Диетологи советуют ежедневно включать в свой рацион не менее 2-х л обычной воды без газа и употреблять ее небольшими порциями. Этот совет актуален при соблюдении любого рациона для похудения, но белковая диета особенно нуждается в поступлении жидкости в организм, т. к. белковый рацион может спровоцировать запоры и дискомфорт желудочно-кишечного тракта.
3. Принимать витамины
Белковая диета предполагает запрет на употребление овощей и фруктов, тем самым сильно ограничивая поступление в организм необходимых витаминов и питательных веществ. Это может привести к снижению иммунитета и возникновению различных заболеваний, вплоть до гормонального сбоя. Прием комплексов витаминов и минералов поможет поддерживать микроэлементы, необходимые организму, на нужном уровне.
|
Плюсы белкой диеты |
Минусы белковой диеты |
|
|
Противопоказания
- Нарушение работы почек.
- Различные заболевания органов пищеварительного тракта (колит, дисбактериоз, панкреатит и т. д.)
- Подагра.
- При проблемах с сосудами.
- Пожилой возраст.
- Большой избыточный вес (более 20 кг), так как белок повышает свертываемость крови, что может привести к образованию тромбов.
Белковая диета на 14 дней
|
1 день |
Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с оливковым маслом, томатный сок. Ужин: вареная рыба или мясо, приготовленное на пару. |
8 день |
Завтрак: чай без сахара Обед: 200 г отварной говядины, несладкие фрукты Ужин: любой вариант, за исключением 3-го дня. |
|
2 день |
Завтрак: черный кофе без сахара и 1 сухарик. Обед: вареная или жареная морская рыба, салат из капусты с растительным масло. Ужин: 200 г вареной говядины без специй, 1 ст. обезжиренного кефира. |
9 день |
Завтрак: черный кофе без сахара Обед: отварная куриная грудка, салат из капусты с морковью Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан свежевыжатого морковного сока. |
|
3 день |
Завтрак: черный кофе без сахара и 1 сухарик Обед: жареный кабачок, салат из капусты с растительным маслом. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г отварной говядины, 1 ст. томатного сока |
10 день |
Завтрак: ломтики одной сырой моркови, заправленные соком лимона. Обед: вареная или жареная рыба в любом количестве, стакан томатного сока. Ужин: несладкие фрукты. |
|
4 день |
Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: 3 вареные моркови с добавлением растительного масла, 1 сырое яйцо, 20 г сыра твердых сортов. Ужин: несладкие фрукты. |
11 день |
Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: 3 вареные моркови с растительным маслом, 1 сырое яйцо, 20 г сыра твердых сортов. Ужин: несладкие фрукты. |
|
5 день |
Завтрак: ломтики одной сырой моркови, заправленные соком лимона. Обед: вареная или жареная рыба в любом количестве, стакан томатного сока. Ужин: несладкие фрукты. |
12 день |
Завтрак: черный кофе без сахара и 1 сухарик. Обед: жареный кабачок, салат из капусты с растительным маслом. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г отварной говядины, стакан томатного сока |
|
6 день |
Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: отварная куриная грудка, салат из капусты и моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан свежевыжатого морковного сока. |
13 день |
Завтрак: черный кофе без сахара и 1 сухарик. Обед: вареная или жареная рыба в любом количестве, стакан томатного сока. Ужин: 200 г вареной говядины без специй, стакан обезжиренного кефира. |
|
7 день |
Завтрак: чай без сахара Обед: 200 г отварной говядины, несладкие фрукты. Ужин: любой вариант, за исключением 3-го дня. |
14 день |
Завтрак: черный кофе без сахара. Обед: 1 яйцо вкрутую, салат из вареной капусты с оливковым маслом, томатный сок. Ужин: вареная или жареная рыба в любом количестве. |
Белковая диета — рацион питательный, лишенный ощущения чувства голода и то же время трудный в своем соблюдении. Но игра стоит свеч! Немного силы воли и желания, и вы станете победителем в нелегкой борьбе с лишним весом!
 |
Ксения Асланова специально для Onfit.ru |
