Всемирная организация здравоохранения озвучила новые нормы потребления сахара. В день его должно быть не больше 5-10% от общего числа поступающих калорий. Причем речь идет и о самом сахаре, который мы добавляем в продукты, и о сахаре, который изначально содержится в них. Примерно это получается 50 гр. сахара в день для взрослого человека.
Специалисты отмечают, что нормы должны быть адаптированы к условиям и особенностям каждой отдельной страны, но все-таки стоит понимать, что главное их назначение — снизить риск развития ожирения и сахарного диабета. И хотя сам по себе сахар не приводит к полноте, но он не дает чувства насыщения, из-за чего человек начинает больше есть. Еще одна польза от снижения количества сахара — уменьшение риска развития кариеса.
Впрочем, некоторые эксперты утверждают, что и 10% многовато, однако снизить потребление сахара до 5% очень сложно. Сахар содержится в выпечки, в соках, в меде и многих других продуктах, отказаться от которых бывает не так-то просто.
Другое исследование ВОЗ показало, что ожирение может вскоре стать новой нормой.