На самой первой диете, если верить историкам, когда-то сидел знаменитый Пифагор со своими учениками. Они отказывались от мяса и бобов - и это имело глубокий философский смысл: так греки рассчитывали попасть в рай. Ну, а заодно уж - и избавиться от газов в животе.
А «похудательным» диетам всего-то около двухсот лет от роду! Да к тому же поначалу ими увлекались только люди с крайней степенью ожирения, и только под наблюдением врача. «В народ» диеты пошли только после Второй мировой войны - вместе с новыми стандартами женской красоты. Вот тогда-то прекрасная половина человечества и бросилась стройнеть по самым разным схемам.
С тех пор волшебные списки того, что нужно съесть, чтобы похудеть, стали множиться год от года. И некоторые из них быстро стали очень популярными. Но! Например, такая простая приятная безуглеводная диета Аткинса, как выяснилось, способствует повышению холестерина. Еще более симпатичная шоколадная диета наносит удар по печени. Эффектно обоснованная диета по группе крови не подтверждена научной статистикой. Еда по Монтиньяку всем хороша, но уж больно много гликемических индексов приходится высчитывать. Кремлевская диета - это, конечно, звучит гордо, но и она уже успела поднадоесть.
Onfit.ru подвёл итоги самых популярных диет уходящего 2010 года и обратился к Соколову Ивану, менеджеру медицинского департамента сети спортивно-оздоровительных клубов «Планета Фитнес», за комментариями. И вот что он ответил.
Ведическая диета
Благодаря популярности такого фитнес-направления как йога, вершину топа возглавляет ведическая диета. Люди хотят не только делать упражнения, но и меняться изнутри. Поэтому тут речь идет не столько о еде, сколько об образе жизни в целом.
Начинается все с приготовления пищи - она должна быть сделана вдумчиво и с любовью, в чистоте - как духовной, так и телесной. Питаться нужно всегда в одно и то же время, а основной прием пищи должен приходиться на полдень - в это время процессы пищеварения наиболее активны. Мясо, рыбу и птицу есть нельзя - они созданы не для этого. А вот молоко пить можно - этот дар к убийству живых существ отношения не имеет. Кроме того, в один прием пищи можно есть только подходящие друг другу продукты: злаки «дружат» с овощами, кисломолочная продукция - и со злаками, и с овощами. Сладкие фрукты нельзя совмещать с кислыми, а молоко и тут стоит отдельно: его можно употреблять только с медом!
Подходит всем, кто испытывает симпатию к философии йогов. Соблюдай эти несложные правила - и будет тебе гармония духа и тела. Кришна гарантирует!
Комментарий Соколова Ивана: «Попытки адаптировать традиционные схемы питания народов Индии для жителей Европы претерпели свою эволюцию, и надо сказать, не прижились. Причина банальна - образ жизни и климат не позволяют пребывать в состоянии отрешённости 24 часа в сутки, и темп жизни часто диктует свои правила вразрез с постулатами Вед. Так что я бы сказал, что данная диета - это вредно для жителя мегаполиса тем более средней полосы».
Сонная диета
Уже само название говорит о том, что придется не столько есть, сколько спать. Теряя при этом 0,5 килограмма в неделю! А все потому, что последние исследования ученых-физиологов доказали прямую связь между недосыпом и полнотой. Поэтому сначала придется наладить полноценный сон: ложиться не позже 23:00, в спальне - не смотреть телевизор, не есть, не работать, а только спать! Следует отказаться от кофе, алкоголя и никотина, ежедневно гулять на свежем воздухе и не меньше 30 минут в день заниматься физическими упражнениями. Словом нужно во многом изменить образ жизни. И, конечно, питаться по особой схеме - в основу «сонного» рациона питания входят постные супы, обезжиренные молочные продукты, овощи и фрукты. Конечно, кроме богатых глюкозой груш, арбузов, винограда и бананов - вместо них нужно есть яблоки, цитрусовые и киви. Диета подойдет тем, кто устал бороться со стрессом и бессонницей, и готов немного снизить темп своей жизни.
Лето - лучшая диета!
Правильно питаться проще всего летом: достаточно просто перейти на полезный «подножный корм» - свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень. И, как показывают результаты, например, Интернет-опросов, это может привести к реальному и очень приятному результату: так, по данным сайта Medlinks.ru 38% участниц голосования (то есть около 670 человек) легко похудели за прошедшее лето!
Комментарий Соколова Ивана: «Действительно. Существует связь между нормальным сном и регуляцией чувства насыщения. Недосыпание ведёт к дефициту гормона насыщения - лептина - и как следствие перееданию. Но ограничивать продукты, содержащие белки и жиры, как советует «сонная диета», я бы не рекомендовал, ведь лептин по своей структуре является белком, дефицит которого может запустить механизм «порочного круга», ведущий к набору веса. Так что данную диету я также охарактеризовал бы как вредную».
Морская диета
Главная «героиня» этой диеты - морская капуста, она же ламинария. 200-250 грамм этого продукта рекомендуется комбинировать в течение дня с постной говядиной, крольчатиной, индюшатиной или курятиной (всего не более 120 грамм). Можно также есть овощи и иногда - яйцо (но тогда уж в этот день придется обойтись без мяса).
Диета весьма эффективна и легко переносима, потому что морская капуста здорово снижает аппетит. Правда, подойдет она только тому, кто обладает большим количеством свободного времени и любит проводить его у плиты: ведь перед употреблением в пищу, ламинария варится трижды! Каждый раз - в течение 15-20 минут, причем заливать ее нужно исключительно теплой водой (не выше 40-50 С). Только так водоросль лишается неприятного запаха и привкуса.
Комментарий Соколова Ивана: «Неплохой вариант для неработающих жителей морского побережья. Обитатели мегаполисов нуждаются в большем количестве энергии, а ламинария содержит всего лишь 5 ккал на 100 гр., что ведёт к резкому снижению общей калорийности и всем последствиям «голодных диет». Эта диета также относится к категории "вредных"».
Диета «Балерина на пенсии»
Тут все очень просто: есть в последний раз в сутки можно в 17:00. Балерины так и делают - результаты видны всем. Правда, они еще и практически ничего не едят. Но большинство из нас все-таки не стоит на пуантах. Поэтому питаться все же разрешено - как и балеринам после окончания сценической карьеры. Достаточно соблюдать стандартный полезный рацион питания: побольше овощей, немного мяса, никаких булок и сладкого. Темп снижения веса - примерно 2 килограмма в месяц. Эта диета подойдет дисциплинированным особам с хорошими наручными часами.
Комментарий Соколова Ивана: «Если мы не планируем ночной сон с 18:00, данный режим превращается в обычную ограничительную диету, негативное влияние которой приведёт к рецидиву избыточной массы тела. Диета подойдет для людей, которые ложатся спать в 6-7 часов вечера. Для остальных подойдёт лишь общий принцип питания «балерин на пенсии» без ограничения времени последнего приёма пищи в 17:00.»
Все дело в генах!
Диета - ненадежный способ поддержания идеальной фигуры: ведь в большинстве случаев «изгнанные» килограммы возвращаются - и с лихвой! Ученые из Оксфордского университета и Медицинского исследовательского совета объяснили этот неприятный феномен. Во всем виноват «ген ожирения» - FTO! Именно он определяет, каким типом фигуры будет обладать человек. В итоге, если верить медицинской статистике, то «генетических худышек» на земле - менее трети всего населения. Но этим счастливцам и в голову не придет садиться на диету - у них и так все в порядке. А вот остальным приходится гораздо сложнее: около 16% людей имеют сразу две копии гена FTO - и это, увы, практически гарантирует им ожирение. Оставшиеся же земляне - то есть больше половины всего человечества! - имеют смешанные копии этого злодейского гена. И риск пополнеть для них - на 30% выше, чем у немногочисленных граждан с «врожденной худобой». Естественно, при этом никакие диеты повлиять на генетику не могут.
Диета доктора Бауэра
В Европе этот способ снижения веса уже довольно давно стал хитом, а теперь имя доктора Бауэра стало широко известно и у нас. Еще бы: всего десять дней - и минус два с половиной, а то и все 4 килограмма! При этом сидеть на такой диете довольно приятно: можно есть все свежие фрукты и овощи, а также йогурт (1% жирности). Пить нужно не меньше двух литров жидкости в день, при этом половину этого количества должны составлять соки: апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый, неосветленный яблочный и, главное, гранатовый! Его нужно пить после каждого приема пищи, разбавляя холодной кипяченой водой в пропорции 1:2 - не более полстакана. Подойдет такая диета тем, кто попал в критическое положение: праздник (например, Новый год) на носу, а специально купленное для такого случая платье не сходится в самых интересных местах! Но есть одно «но»: потеря веса происходит стремительно, и это не слишком полезно. Поэтому часто прибегать к рекомендациям господина Бауэра не стоит.
Комментарий Соколова Ивана: «Сторонникам подобных мер я рекомендую бережнее относиться к своему здоровью, ведь экстренное снижение массы тела - это всегда стресс для организма, часто не оправданный и требующий дополнительной коррекции в последующем».
Сохранить стройную, точёную фигурку даже после череды Новогодних праздников - возможно! Прислушайся к рекомендациям Соколова Ивана о мифах правильного питания и мифах раздельного питания и будь всегда в форме!
 |
Софья Вечтомова специально для Onfit.ru |
За помощь в подготовке материала благодарим
сеть спортивно-оздоровительных клубов «Планета Фитнес»
Вопросы Соколову Ивану - присылай в редакцию.
В ближайшее время ты обязательно получишь ответ!
