В марте в США состоялся конгресс Американского химического сообщества, на котором специалисты заявили о полезности попкорна. Оказывается, воздушная кукуруза содержит намного больше полезных веществ, чем даже овощи и фрукты!
Специалист по здоровому питанию Джо Винсон (Университет Скрэнтона) отметил, что в попкорне очень много полифенолов - химических соединений, которые помогают предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В попкорне их примерно 300 миллиграммов, а во фруктах — около 255.
Однако все свои полезные свойства воздушная кукуруза теряет при приготовлении, так что попкорновая диета, к сожалению, пользы не принесет. А вот шоколадная может помочь похудеть!
