Исследователи из Университета Вангенингена (Нидерланды) решили доказать, что избавиться от лишних килограммов можно при более тщательном пережевывании пищи. С этой целью они провели эксперимент, в котором участвовало 26 добровольцев. В ходе эксперимента было установлено, что те, кто пережевывал пищу более продолжительное время, в дальнейшем съедал меньшее количество пищи. Общая калорийность обеда у них составляла на 19 % меньше, чем у тех, кто жевал пищу в обычном темпе.
Ученые еще раз подтвердили, что для хорошего усвоения пищи жевание — один из важнейших этапов. Они советуют не увлекаться диетами, а просто тщательно пережевывать пищу!
