Именно такой прогноз делает лауреат Нобелевской премии по химии Юаньчжэ Ли (Yuan Tseh Lee). Точнее, это даже не совсем прогноз — а настойчивая рекомендация, поскольку к 50-му году 21-го столетия потребность в производстве пищи вырастет на 80%, и, если мы хотим выжить, придется отказаться от мяса.
Как полагают эксперты, к 2050 году население всего мира вырастет на 9-10 миллиардов человек. Но потребность в пище увеличится не только по этой причине. К тому времени произойдут изменения и в питании жителей развивающихся стран.
Такое положение дел может привести к истощению ресурсов. Поэтому, по мнению специалистов, нужно либо переходить на вегетаринанскую диету, либо искать другие пути производства мяса, делать его более рациональным.
Некоторые специалисты считают вегетарианство более здоровой системой питания. Однако все-таки мнения по поводу его полезности расходятся.
