Многие женщины стараются вообще ничего не есть до и после тренировки, а еще истязают себя голодом, чтобы сбросить вес. Однако ученые из Университета Арканзаса установили интересную закономерность: если до тренировки съесть белок, то энергозатраты возрастают и похудеть становится намного проще.
В эксперименте приняло участие десять женщин с нормальным весом. Прежде чем отправить добровольцев на беговую дорожку, одним дали еду, богатую белком, другим — пищу с низким содержанием белка, а третьи пошли бегать на голодный желудок. Ранее в подобных исследованиях участвовали люди, страдающие от ожирения или с нарушенным обменом веществ. Однако в этот раз цель была — проанализировать эффективность тренировки именно для людей, кто не принимает лекарств, нарушающих метаболизм, или не имеет избыточную массу тела.
Результаты показали, что белок становится отличным топливом для тренировки и те участники эксперимента, которые ели белковую пищу перед беговой дорожкой, сжигали намного больше калорий.
Однако руководитель исследования Эшли Биннс подчеркивает, что оба фактора (белок и тренировки) должны идти в паре. Если тренироваться на голодный желудок, вам может не хватить энергии, чтобы добиться своих целей. Если же вы будете есть много белка без занятий фитнесом, то «потеряете» свои мышцы.
