Ряд экспериментов и исследований позволил американским экспертам из Корнеллского университета составить список правил питания, соблюдение которых помогает сбрасывать вес. Правила просты и незамысловаты, но очень эффективны:
Эффективность правил была подтверждена, в частности, экспериментом National Mindless Challenge. Его участники в среднем похудели на 0,9 кг за месяц, 42% добровольцев потеряли в весе, у 27% не произошло никаких изменений. Ученые проанализировали полученные данные и пришли к выводу, что больше всех похудели именно те участники, которые неукоснительно следовали рекомендациям специалистов. В другом эксперименте добровольцам приходилось следовать правилам в течение трех месяцев и в результате участникам также удалось стать стройнее (в среднем каждый потерял до 1% от своего изначального веса).
Специалисты предупреждают, что, несмотря на простоту правил, соблюдать их не всегда бывает легко. Мешают переезды и отпуска, чрезмерная занятость и обыкновенная забывчивость.
