#1-school_article-16960
Как не поправиться от сладкого - Фитнес, фитнес клубы Москвы, onfit.ru
Поделиться

Настоящие сладкоежки знают, как трудно бывает порой удержаться от соблазна съесть ломтик другой любимой шоколадки или заказать за обедом десерт. Но при этом все любители сладкого мечтают не поправляться и сохранить стройную талию. Можно ли не ограничивать себя в лакомствах и не набирать лишний вес? Да! Именно так утверждают диетологи и готовы поделиться секретом сладкого и безвредного для фигуры рациона!

Сладкоежки набирают вес медленнее: миф или реальность?

Как не поправляться от сладкого?Проведя несколько исследований, ученые пришли к выводу, что люди, испытывающие слабость к сладким десертам и шоколаду, набирают вес значительно медленнее тех, у кого торты и пирожные не вызывают никакого желания ими полакомиться.

В исследовании для проверки данной теории участвовали около 15 тысяч добровольцев разного возраста и пола. Всех участников опросили, какие продукты они ели в течение последних суток. Оказалось, что у сладкоежек индекс массы тела был в норме или ниже допустимого на 20% чаще, чем у «нелюбителей» сладкого. Также среди любителей десертов оказалось на 15% меньше гипертоников и на столько же меньше людей, страдающим нарушением обмена веществ.

Впрочем, данные статистики не являются основанием, чтобы налегать на сладкое. Диетологи уточняют, что суточная доля десертов не должна превышать 10-15% от общего количества потребляемых калорий, и желательно отдавать предпочтение полезным сладостям.

Чтобы съесть, чтобы не поправиться ...

Причиной набора лишних килограммов являются сладости с высоким содержанием углеводов, которые при расщеплении образуют глюкозу. В большом количестве организм не справляется с ее полной переработкой, поэтому излишки откладываются в виде жира. Но далеко не от всех сладостей идет прибавка в весе. Те десерты, которые содержат небольшое количество сахара и фруктозы являются практически безвредными для фигуры.

Изготовители лакомств стали создавать все больше рецептов, чтобы свести к минимуму содержание чистого сахара и заменить его фруктовым наполнением, тем самым снизив и количество калорий каждой порции.

Стоит также отметить, что сахар — далеко не враг, если употреблять его в небольших количествах. Сладости являются отличным антистрессовым средством, которые улучшают работоспособность и умственную деятельность, а также поднимают настроение. Главное помнить о том, что все хорошо в меру.

Как правильно есть сладости

  • Лучшее время для десертов и шоколада — до 12 часов дня, в перерыве между завтраков и обедом. В период с 16:00 до 18:00 организм также нуждается в сладостях, т.к. в это время в крови падает уровень сахара и нужно срочно привести его в норму.
  • Не ешьте сладкие десерты перед сном. Это может привести не только к набору лишнего веса, но и нарушению сна и бессоннице.
  • В будни не ограничивайте себя в сладостях, иначе в выходные вы можете съесть намного больше из-за подобного запрета. Кроме того, во время рабочего дня съеденные калории расходуются быстрее, нежели в уик-энд, проводимый дома.
  • Отдавайте предпочтение низкокалорийным десертам.
  • Не запивайте десерты газированными напитками.
  • Всегда знайте меру. Не отказывайте себе в десерте за чашечкой кофе. Но пусть это будет половинка порции, а не половина торта.
  • Ешьте сладости только тогда, когда организм в этом действительно нуждается. Не стоит по привычке заказывать десерт после обеда лишь потому, что так делали вчера и позавчера..

Углеводное окно

Чтобы не поправляться от сладкого, следует знать время, когда шоколадка или порция торта не принесет вреда фигуре. Это возможно при условии регулярных занятий спортом и лакомством ими тогда, когда наступает «углеводное окно» спустя 30-40 минут после окончания тренировки (хотя лучший выбор это не шоколадка, а молоко с мёдом, натуральный йогурт с чайной ложкой мёда или с любым фруктом, какао, сваренное на молоке, даже фруктовый фреш, но с парой-тройкой орехов или кусочком сыра). Это помогает не только сохранить фигуру идеальной, но и не допустить потерю рельефности мышц. Так как после физической нагрузки организм нуждается в восполнении запасов гликогена — «резервного» углевода, который содержится в мышцах. И если он начнет черпать оттуда энергию, то эффективность от такой тренировки не будет. Поэтому восполнить запасы следует с приемом белково-углеводной пищи.

Также инструкторы не устают напоминать, что ни в коем случае нельзя тренироваться на пустой желудок, чтобы не стать жертвой голодного обморока. Ведь он наступает тогда, когда уровень глюкозы в крови резко падает, а организму неоткуда черпать необходимую энергию во время выполнения физических упражнений. Чтобы избежать подобных неприятных последствий, прием пищи должен приходиться за 1,5-2 часа до начала тренировки. При этом нужно, чтобы в рационе присутствовали как «быстрые», так и «медленные» углеводы. Именно это время является идеальным, чтобы порадовать себя ломтиком шоколада.

Сладости, от которых не толстеют

Мед. Данный продукт является отличным заменителем сахара. Мед
Данный продукт является отличным заменителем сахара. Им можно заправить и улучшить вкус каши и мюсли на завтрак. Учеными доказано, что мед не является причиной появления целлюлита отложения жира. Поэтому при желании полакомиться чем-нибудь сладким, можно съесть ложечку меда. Но не стоит употреблять его в больших количествах, иначе вместо пользы он принесет только вред.
Горький шоколад. Из всех видов шоколада черная плитка является самым полезным и менее вредной для фигуры. Горький шоколад
Из всех видов шоколада черная плитка является самым полезным и менее вредной для фигуры. Но содержание какао в ней должно быть не менее 70%. Такое лакомство поможет не только сохранить вес в норме, но и станет эффективной профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Мармелад. Несмотря на высокую калорийность, это лакомство очень полезно, т. к. способно выводить из организма накопившиеся токсины и шлаки, а также понизить уровень холестерина. Мармелад
Несмотря на высокую калорийность, это лакомство очень полезно, т. к. способно выводить из организма накопившиеся токсины и шлаки, а также понизить уровень холестерина. Кроме того, в мармеладе практически не содержатся вредные жиры.
Зефир. В этом продукте содержится большое количество белков, которые полезны организму. Зефир
В этом продукте содержится большое количество белков, которые полезны организму. Кроме того, зефир не является высококалорийным лакомством, если выбирать его без начинок и добавок в виде шоколадной глазури.
Пастила. Сходное с зефиром по полезным свойствам лакомство. Пастила
Сходное с зефиром по полезным свойствам лакомство. В пастилу часто добавляют фрукты ягоды, что придает ей различный вкус, но не повышает калорийность.
Восточные сладости. В их составе присутствуют различные пряности, мед, изюм и орехи. Восточные сладости
В их составе присутствуют различные пряности, мед, изюм и орехи. Все ингредиенты дают быстрое чувство насыщение, что позволяет съесть их не больше допустимого количества, но при этом получить удовольствие и насытиться.
Мороженое. Чтобы лакомство не вредило фигуре, следует выбирать продукты, в составе которых присутствует обезжиренное молоко. Мороженое
Чтобы лакомство не вредило фигуре, следует выбирать продукты, в составе которых присутствует обезжиренное молоко. Дополнения в виде шоколадной глазури, орехов и сиропа лишь повышают калорийность десерта, а самым «безопасным» для фигуры считается фруктовый лед, в одной порции которого содержится всего лишь около 120 ккал.
Желе и пудинг. Оба продукты являются не только низкокалорийными, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также улучшению обмена веществ в организме и снижению холестерина. Желе и пудинг
Оба продукты являются не только низкокалорийными, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также улучшению обмена веществ в организме и снижению холестерина.
Фруктовый торт с йогуртовой начинкой. Такие виды тортов содержат меньше калорий, а также количества сахара и жира по сравнению с бисквитами из масляного крема и взбитых сливок. Фруктовый торт с йогуртовой начинкой
Такие виды тортов содержат меньше калорий, а также количества сахара и жира по сравнению с бисквитами из масляного крема и взбитых сливок. Поэтому йогуртовая начинка и свежие фрукты в виде украшения — идеальный вариант торта для сладкоежек, следящих за своей фигурой, но не отказывающих себе в гастрономическом удовольствии.

Сладости — это не враги фигуре и здоровью, а быть сладкоежкой — вовсе не преступление! Главное руководствоваться принципу: «Все хорошо в меру». Тогда из удовольствия можно будет извлекать пользу!

Ксения Асланова
специально для Onfit.ru
#16960
09.11.2012
Просмотров (9372)
Чтобы добавить комментарий, необходимо войти в сообщество или зарегистрироваться.