#1-school_article-8096
Низкая калорийность продуктов укрепляет здоровье - Фитнес, фитнес клубы Москвы, onfit.ru
Поделиться

Что такое диета? Все рано или поздно задаются этим вопросом, но никто по-настоящему не вникает в суть проблемы. Большинство диет основывается на пищевых продуктах, которые следует исключить из рациона. Полезной же станет та диета, которая подразумевает не исключение продуктов питания, а, наоборот, - необходимость включения их в рацион. Здесь же следует сделать небольшое отступление, так как речь идет о низкокалорийных пищевых продуктах (овощи, фрукты).

Режим питания описанный выше способствует здоровому снижению веса. К такому выводу пришли ученые Университета штата Пенсильвания. Они утверждают, что полные люди, в диете которых внимание было сосредоточено на менее калорийных продуктах, потеряли больше веса, чем те, чья диета была основана на снижении общего количества калорий.

По словам автором исследования, ключом к решению проблемы является то, что фрукты и овощи имеют низкую «плотность энергии». Другими словами, они содержат меньше калорий, обладают высоким содержанием H2O и больше весят. Несмотря на то, то такие продукты не добавят много калорий в рацион, они смогут вызвать чувство наполнения.

Исследование было проведено на 658 мужчинах и женщинах. Одна группа следовала DASH-диете, при которой ежедневно получала 9-12 порций фруктов и овощей и 2-3 порции молочных продуктов пониженной жирности. Другая группа просто сократила потребление калорий, но никакого специального акцента на потреблении фруктов или растительных и молочных продуктов сделано не было.

Результаты исследования показали, что среди тех, кто сосредоточил внимание на сокращении «плотности энергии» в их питании или DASH-диете, потеря веса была в среднем 13 фунтов (5,32 кг) за 6 месяцев. По сравнению с 5 фунтами (2,05 кг), у другой группы, где была диета со снижением общего количества калорий, но маленьким снижением «плотности энергии».

Кроме того, исследователи подчеркивают, что придерживаться диеты, сосредоточенной на низкокалорийных продуктах психологически легче, чем соблюдать режим питания, ориентированный на снижение общего числа калорий. К тому же, такая диета полезнее для организма, поскольку увеличивается потребление пищевых волокон, витаминов и минералов. Даже если именно снижение веса тела является главной целью диеты, то рассмотрение качества питания не менее важно.
#8096
30.05.2007
Просмотров (1026)
Чтобы добавить комментарий, необходимо войти в сообщество или зарегистрироваться.