Куриные яйца — один из самых незаменимых продуктов в рационе — не только приносят организму пользу в виде витаминов и микроэлементов, но и помогают похудеть, и при этом дают чувство сытости. Что представляет собой яичная диета, и почему она является популярным способом борьбы с лишним весом?
Польза яичной диеты
Яичная диета на сегодняшний день — довольно модный способ похудения. Потому что — эффективный. Диетологи долгое время спорили о пользе и вреде данного рациона. Но последние исследования все-таки доказали, что яйца влияют на здоровье исключительно благоприятным образом. Они содержат витамины D, K, A, E, B1 и B2. А в яичном желтке присутствует вещество ниацин, улучшающее работу деятельности мозга. Также, несмотря на низкую калорийность продукта, яйца быстро и надолго дают чувство насыщения. Кроме того, они усваиваются организмом на 98%, следовательно, не остается шлаков, которые бы засоряли кишечник и нарушали пищеварение.
Тем, кто совсем не знаком с данным рационом, может показаться, что в пищу употребляется исключительно один продукт. Но это отнюдь не монодиета. Помимо основного ингредиента, яиц, в меню худеющих присутствуют некоторые фрукты и овощи, а также мясо нежирных сортов. Таким образом, яичная диета, как и другие, основывается в первую очередь на потреблении низкокалорийных продуктов, но при этом в организм также поступают необходимые ему полезные вещества в нужном количестве.
Результат следования яичной диете — потеря до 8 кг веса. Но стоит помнить, что часто «сидеть» на подобном рационе вредно для здоровья. Достаточно 1-2 недель диеты, после чего нужно постараться удержать полученный результат и начать полноценно, но правильно питаться. Существует также яичная диета, рассчитанная на месяц. Вес снижается постепенно, что гарантирует его уход безвозвратно.
Принципы яичной диеты
Как и любая другая диета, яичный рацион предполагает употребление жидкости не менее 2-х литров в день. К разрешенным напиткам относится вода, зеленый чай без сахара и кофе без молока. - Если в рационе не указано точное количество потребляемого продукта, то им можно лакомиться до полного насыщения организма.
- Яичная диета предполагает включение в меню продуктов, которые восполняют запас всех питательных веществ в организме, следовательно, можно не принимать витамины дополнительно.
- В течении диеты физические нагрузки не только разрешены, но и приветствуются. Организм в достаточной мере пополняет свой энергетический запас, поэтому показаны занятия любыми видами спорта.
При следовании яичному рациону чувство голода практически не ощущается, но при остром желании перекусить, можно добавить в меню овощи и фрукты (кроме бананов). Но делать это можно только спустя 2 часа после основного приема пищи.- Если по какой-либо причине яичная диета была не завершена до конца, то начинать ее следует с самого начала. Также важно строго следовать составленному меню и не заменять продукты, указные диетологами в рационе, на другие в качестве альтернативы.
- Использование приправ при приготовлении блюд из меню яичной диеты не воспрещается, а вот употребление жиров и масла следует исключить.
Противопоказания к яичной диете
Подобный рацион запрещен людям, у которых имеется аллергическая реакция на яйца, а также тем, у кого повышенный холестерин в крови. Правда последнее утверждение довольно спорное, так как коллектив ученых из Университета Саррея в Великобритании путем проведения ряда исследований утверждает, что куриные яйца никаким образом не способны повлиять на уровень холестерина, так как количество ненасыщенных жирных кислот в их составе невелико. Тем не менее, при наличии данного заболевания желательно отказаться от яичной диеты либо проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Меню яичной диеты на месяц
| Первая неделя | Вторая неделя | ||
| Понедельник | Завтрак:1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: один из фруктов в неограниченном количестве (кроме бананов). Ужин: отварное мясо (любой сорт, кроме баранины). |
Понедельник | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины, овощной салат. Ужин: овощной салат, 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Вторник | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: вареная или жареная курица. Ужин: 2 вареных яйца, овощной салат, тост или небольшая лепешка, 1 апельсин или грейпфрут. |
Вторник | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины, овощной салат. Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Среда | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: обезжиренный сыр в неограниченном количестве, тост с помидорами. Ужин: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины. |
Среда | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины, салат из огурцов. Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Четверг | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: один из фруктов в неограниченном количестве (кроме бананов). Ужин: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины, а также овощной салат. |
Четверг | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: 2 вареных яйца, обезжиренный сыр в неограниченном количестве, вареные овощи. Ужин: 2 вареных яйца. |
| Пятница | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: 2 варенных яйца, вареные овощи. Ужин: вареная или жареная рыба, овощной салат, 1 апельсин или грейпфрут. |
Пятница | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: вареная рыба. Ужин: 2 вареных яйца. |
| Суббота | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: один из фруктов в неограниченном количестве (кроме бананов). Ужин: жареное или вареное мясо любого сорта, кроме баранины, а также овощной салат. |
Суббота | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: вареное мясо, салат из помидоров, 1 апельсин. Ужин: фруктовый салат. |
| Воскресенье | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: вареная или жареная курица, овощной салат. Ужин: тушеные овощи. |
Воскресенье | Завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута, 2 вареных яйца. Обед: вареная или жареная курица, овощной салат, 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: фруктовый салат. |
| Третья неделя | Четвертая неделя На каждый день предлагается определенное количество продуктов, прием в пищу которых следует разделить на 3-4 раза в течение всего дня без добавления дополнительных ингредиентов. |
||
| Понедельник | Любые фрукты в неограниченном количестве, кроме бананов, инжира, винограда и манго. | Понедельник | 300 г вареного мяса или курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Вторник | Овощи в неограниченном количестве. | Вторник | 200 г вареного мяса или курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, 1 яблоко или груша. |
| Среда | Либо тушеные овощи, либо фрукты в неограниченном количестве, исключение из которых составляют бананы, инжир, виноград и манго. | Среда | 50 г обезжиренного сыра, небольшая порция вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 хлебный тост, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Четверг | Вареная рыба и овощи в неограниченном количестве. | Четверг | 300 г вареной или жареной курицы, 3 помидора, 1 огурец, 1 тост, 1 апельсин. |
| Пятница | Вареное мясо (любой сорт, кроме баранины) либо курица, а также овощи в неограниченном количестве. | Пятница | 2 вареных яйца, 3 помидора, 5 листьев салата, 1 апельсин. |
| Суббота и воскресенье | Один вид фруктов в неограниченно количестве. | Суббота | 2 отварные куриные грудки, 50 г творога, 1 тост, 2 помидора, 2 огурца, 1 апельсин или грейпфрут. |
| Воскресенье | Небольшая порция вареных овощей, 1 тост, 50 г творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 апельсин, баночка тунца без масла. | ||
Яичная диета на 1-2 недели
1-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 вареных яйца, 1 помидора, зеленый чай без сахара.
Обед: 2 вареных яйца, грейпфрут, овощной салат или винегрет без добавления масла, травяной чай без сахара.
2-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яйца, грейпфрут.
Обед: отварное постное мясо, овощной салат.
3-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яйца, чай без сахара, шпинат.
Обед: два яйца, 100 г творога, капуста или свекла, травяной чай без сахара.
4-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яйца, чай без сахара, шпинат.
Обед: отварная рыба, овощной салат, чай без сахара.
5-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яйца, чай без сахара, шпинат.
Обед: отварная рыба или мясо постного сорта, винегрет или овощной салат, чай без сахара.
6-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: фруктовый салат.
Обед: отварное мясо, салат из овощей.
7-й день
Завтрак: 2 вареных яйца, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: 100 г отварной курицы, 1 помидор, 1 грейпфрут.
Обед: отварное постное мясо, овощной салат, чай без сахара.
Примечание: Данный рацион можно повторить еще на неделю, тем самым увеличив диету до 14-ти дней. Ужин в меню не предусматривается, а обед должен быть не позднее 18:00.
Яичная диета — сытный и эффективный способ похудения, рацион в котором богат на овощи, фрукты и мясо. Кроме того, подобное меню настолько сбалансировано, что организм продолжает получать все необходимые витамины и полезные вещества, как будто его и не ограничивали в пище. И голодать не придется, и вреда здоровью никакого!
 |
Ксения Асланова специально для Onfit.ru |
