Знаете ли вы, какие продукты покупать, чтобы не только похудеть, но и в целом питаться с пользой для здоровья? Как выбрать в магазине йогурт или печенье, которое наверняка не навредит? Если на упаковке указано, что в продукте содержится 15 гр. жиров, — много это или мало?
К сожалению, даже люди, следящие за своим питанием, не всегда имеют возможность приобрести качественные продукты. Маркировка на товарах питания понятна не всем да и шрифт слишком мелкий. Именно к такому выводу пришли в Национальном исследовательском центре «Здоровое питание», специалисты которого уверены: пора что-то менять!
Первая проблема — маркировка продуктов питания в России не соответствует европейским стандартам. Вторая — для большинства наших соотечественников эта маркировка — как китайская грамота, набор символов, который ни о чем не говорят. Ну и в-третьих, шрифт порой настолько мелкий, что не каждый может его прочитать.
Эксперты предлагают указывать не только количество жиров, белков и углеводов на 100 гр., но и на одну порцию, чтобы обычному человеку было понятно, сколько он получит нужных веществ, съев, например, одно печенье. При этом желательно прописывать и процент от суточной нормы. Еще одно предложение от специалистов: отмечать на упаковке, сколько соли, транс-жиров и сахара содержится в продуктах, причем самые опасные выделять другим цветом или шрифтом.
Уже давно не секрет, что оттого, что мы едим, зависит наше здоровье, а правильное питание помогает избежать развития многих заболеваний, в том числе — диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и рака. Как скоро будут введены новые нормы (и будут ли вообще), пока не уточняется.
