Благодаря стараниям американских ученых, у черного чая обнаружены новые лечебные свойства. Оказалось, что чай улучшает состояние клеток, выстилающих изнутри сердечные сосуды. Исследования, проводимые в течение последних нескольких лет показали, что изменения внутренней оболочки артерий играют главную роль в возникновении ишемической болезни сердца. У 50 человек с ишемической болезнью сердца, выпивавших по 4 чашки чая в день, отмечалось улучшение состояния клеток эндотелия, уменьшалась склонность к образованию тромбов и развитию воспаления сосудистой стенки.
